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“金葵花杯”ballbet贝博网页登录首届美食大赛火热开赛

作者:欧阳婷 来源:ballbet贝博网页登录在线 发布时间:2022-01-13 16:09:53
  ballbet贝博网页登录在线讯(欧阳婷)视觉的享受、味蕾的冲击,舌尖上的ballbet贝博网页登录味道……昨日下午,经过前期精心筹备,“金葵花杯”ballbet贝博网页登录第一届美食大赛——ballbet贝博网页登录十大名菜、十佳小吃、十大招牌餐厅认证活动在瓷源山庄举行,ballbet贝博网页登录市商务局、瓷都晚报、招商银行ballbet贝博网页登录分行、ballbet贝博网页登录烹饪餐饮饭店行业协会相关负责人参加了活动。数十位专业厨师在现场大秀绝活,为到场人员送上了一场视觉和味觉盛宴。
 
  本次活动自启动以来,得到了广大餐饮单位、厨师、美食爱好者的积极响应,主办方收到报名参赛菜品近百种。经过精挑细选,数十个菜品入围大赛。
  笔者在现场看到,在进行简短的仪式之后,活动正式开始,头带厨师帽的参赛者依次进入厨房,投入紧张的比赛,他们根据选定的菜品进行现场制作,纷纷拿出看家本领,有的摆盘、有的捏花,有的掌勺……分工协作,忙碌有序,没过多久,景德酱鸭、瓷泥煨鸡、饺子粑、珠山包子等美食纷纷出锅,现场香味四溢。
 
  经过一个多小时的烹饪,菜品陆续完成装盘,厨师们用“工匠精神”烹饪出一道道美味,向现场人员呈现了一场饱含ballbet贝博网页登录味道的佳宴。菜品中不仅有ballbet贝博网页登录市民熟知的冷粉、饺子粑等小吃,更有听起来高大上、实则接地气的船板肉、佛印豆腐等名菜。据悉,认证工作全部完成后,主办方将面向社会发布赛事结果,届时,奖项花落谁家便一一知晓。
 
  近几年,随着经济发展和人民生活水平提高,居民对餐饮服务的需求也持续增长,人均餐饮消费支出大幅提升,消费升级已成为餐饮业高质量发展的产业方向。为贯彻落实省政府关于《江西省打造赣菜品牌三年行动计划》文件精神,我市大力实施赣菜、景菜品牌打造工程,努力做大餐饮产业,更好发挥餐饮业繁荣市场、拉动消费、扩大就业的重要作用,为促进消费升级助推全市经济高质量发展贡献力量。
 
  本届美食大赛由ballbet贝博网页登录市商务局主办,招商银行ballbet贝博网页登录分行、瓷都晚报、ballbet贝博网页登录市烹饪餐饮饭店行业协会承办。(来源:ballbet贝博网页登录发布)
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